こんにちは 今日は家にありそうな材料で簡単に作るパッタイの作り方をご紹介します。 昔、アジア人留学生の学生寮の厨房で働いていた時に教わった作り方です。 なかなか手元にない食材（タマリンドペースト、ライスヌードルなど）や 市販のパッタイペースト…

豆腐ハンバーグのレシピを紹介します。 豆腐ハンバーグは豆腐だけより、豆腐とひき肉で作ると ヘルシーでかつ満足感があって断然おいしくなります。 豆腐とひき肉の組み合わせの代表格、麻婆豆腐に匹敵するうまさ。 ねぎと酢醤油をかけ、からしで食べると最…

「季節はずれの男」が収録されているアルバム『俺の道』は私にとって最も突き刺さるアルバムである。繰り返し聴きたくなる。 アルバム全体を通して、宮本浩次にとっての「俺の道」とは何かが表現されている。 オノレの道を行け オレはロック屋 オレはロック…

切ない歌だ。切なすぎる。 本当に好きだった彼女を失ってしまった男がひとり町を歩いている。 もう用事などないのに、寂しくて、人恋しくて、男は賑やかな町に出かけてしまう。 必要もないのに着飾って出かけてしまう。よせばいいのに彼女と昔行った場所を訪…

エレカシの歌の中に、一番好きな歌がいくつかある。「シグナル」は間違いなくこの中に入る１曲である。 昔、離島で家作りをしていたことがある。 その頃、日中、家作りのＢＧＭとして「町を見下ろす丘」「俺の道」「DEAD OR AlIVE」辺りのＣＤをリピート再生…

帰り着いたら寝転んで 終わりなんだよ さらば今日の日よ 満足してるぜ 冒頭のこのフレーズが気に入っている。 私は２０代、大阪、東京でシステムエンジニアをしていた。３０代、離島でスイーツを焼いて売り歩いていた。今、４０代、ニュージーランドのキッチ…

２５年くらい前、大学生になったばかりの頃、 学生寮の部屋で、何気につけていたラジオから耳に届いた。 ジャジャッ ジャ 悲しみのー果てーにー ジャジャッ ジャ 何があるーかなーんーてー ジャジャッ ジャ 俺は知ーらなーい ジャーン 見ーたこーともーない…

鳥海山は初めて一人で、泊まりで登った思い出の山である。 車の運転に全く興味のなかった私だったが、免許は学生時代に取っておいた方がいいという親の勧めにしたがい、大学４年の夏休みに自動車学校を探した。 寒河江市にある山形中央自動車学校の合宿免許…

赤き空よ！この空の下 俺のすべてがあるさ 第一声、このフレーズに心を掴まれてしまう。「俺のすべてがこの空の下にある」というのは、「この空の下以外には俺の生活はない」ということ。「過去や未来のどこかではなく、『いま』『ここ』にしか俺の生活はな…

仕事帰りの電車のドア付近でぼーっと窓の外を眺めていると月がひとつ。 電車通勤しているサラリーマンなら誰しもこんな経験があるのではないだろうか。 私も２０代後半、東京で京浜東北線にゆられ窓の外の月を見ていた。 帰りの電車から 見上げる月を見て 私…

">２６歳頃の話である。当時、東京でシステムエンジニアとして働いていた私は「仕事が充実している」と自分に言い聞かせながら、実のところひどく疲弊していた。仕事が自分の世界とは遠くかけ離れた世界のように感じていた。仕事と山。僕の心は完全に二極分…

">「忘れえぬ山」という本がある。串田孫一氏編集による珠玉の山岳エッセイ集である。山を愛する岳人たちの「忘れえぬ山」が生き生きと描かれている。必ずしも有名な山、高峰、記録のついた山ではなく、その人にとってのとっておきの山旅が選ばれている。文…